@article{oai:mizuho.repo.nii.ac.jp:00000104,
 author = {上原, 正子 and 井戸田, 道智代 and 伊奈, 陽子 and ウエハラ, マサコ and イトダ, ミチヨ and イナ, ヨウコ},
 issue = {4},
 journal = {瀬木学園紀要},
 month = {Mar},
 note = {P(論文)},
 title = {給食管理実習(学内)における衛生管理の理解を深めるための改善とその評価},
 year = {2010},
 yomi = {ウエハラ, マサコ and イドタ, ミチヨ and イナ, ヨウコ}
}