WEKO3
アイテム / 油脂との加熱処理による澱粉の特性変化と澱粉種、油脂種、加熱温度との相互関係 / KJ00005571719
KJ00005571719
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2009-03-31 | |||||
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ファイル名 | KJ00005571719.pdf | |||||
本文URL | https://mizuho.repo.nii.ac.jp/record/79/files/KJ00005571719.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 635.2 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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