WEKO3
アイテム
給食管理実習(学内)における衛生管理の理解を深めるための改善とその評価
https://mizuho.repo.nii.ac.jp/records/104
https://mizuho.repo.nii.ac.jp/records/1047c2911b5-261d-4338-85d0-af9e71d4190e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00006850766.pdf (791.6 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2010-03-31 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 給食管理実習(学内)における衛生管理の理解を深めるための改善とその評価 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題 | 給食管理実習 衛生管理 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||
| 記事種別(日) | ||||||
| ノート | ||||||
| 論文名よみ | ||||||
| その他のタイトル | キュウショクジッシュウニオケルエイセイカンリノリカイヲフカメル | |||||
| 著者名(日) |
上原, 正子
× 上原, 正子× 井戸田, 道智代× 伊奈, 陽子 |
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| 著者名よみ |
ウエハラ, マサコ
× ウエハラ, マサコ× イトダ, ミチヨ× イナ, ヨウコ |
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| 著者名(英) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 116 | |||||
| 姓名 | UEHARA, Masako | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者名(英) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 465 | |||||
| 姓名 | IDOTA, Michiyo | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者名(英) | ||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||
| 識別子 | 476 | |||||
| 姓名 | INA, Youko | |||||
| 言語 | en | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 愛知みずほ大学短期大学部食生活研究室 | ||||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 愛知みずほ大学短期大学部食生活研究室 | ||||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 愛知みずほ大学短期大学部食生活研究室 | ||||||
| 著者所属(英) | ||||||
| en | ||||||
| Aichi Mizuho Junior College | ||||||
| 著者所属(英) | ||||||
| en | ||||||
| Aichi Mizuho Junior College | ||||||
| 著者所属(英) | ||||||
| en | ||||||
| Aichi Mizuho Junior College | ||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12198829 | |||||
| 書誌情報 |
瀬木学園紀要 号 4, p. 4, 発行日 2010-03-31 |
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